La culture du RIZ PADDY

Des formateurs sur le terrain visitent la parcelle de réplication de riz paddy
Parcelle de plantation de riz paddy

Balle de riz paddy
Balle de riz paddy

Le saviez-vous ?

À partir de sa récolte, le riz peut être commercialisé à plusieurs stades de transformation :

  • le riz paddy, désigne le riz sur pied dans la rizière, est à l'état brut, c'est un « riz non décortiqué », qui a conservé sa balle après battage.